Təhlükəsiz yaxma analiz
Yaxma Testləri
Qida Təhlükəsizliyi Testində Etibarlı Tərəfdaşınız
Azecolab olaraq biz mətbəx gigiyenasını qiymətləndirmək və qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün peşəkar sürtüntü (swab) nümunələrinin götürülməsi xidmətləri təqdim edirik. Bu testlər, qida analizləri ilə birlikdə sifariş olunduqda, qida təhlükəsizliyi şəraitinin hərtərəfli qiymətləndirilməsinə imkan yaradır. Müasir laboratoriya imkanlarımız sayəsində biz müəssisələrin gigiyena normalarına riayət etməsinə və müştərilərini qorumasına dəstək oluruq.
"*" indicates required fields
Azecolab Yaxma Nümunə Götürmə Xidmətləri
Azecolab mikrobioloji testlərin aparılması üçün sürtüntü (swab) nümunələrinin götürülməsini həyata keçirir. Bu xidmət müştərilərə müxtəlif hallarda düzgün qərarlar verməyə kömək edir.
Hava Keyfiyyəti üzrə Yaxma Nümunələrinin Götürülməsi
Hava keyfiyyəti ilə bağlı problemlərin aşkarlanması üçün yaxma nümunələrinin götürülməsi xidməti.
Bu testlər kondisioner və havalandırma sistemlərində həyata keçirilir.
Yoxlanılan Bakterioloji Parametrlər:
Legionella
Maya və kif göbələkləri
Legionella Analizi
Legionella aşkarlanması üçün yaxma nümunələrinin götürülməsi.
Bu testlər duş başlıqları və kranlar üzərində aparılır.
Legionella Test
Mətbəx Gigiyenası üzrə Nümunə Götürmə
Mətbəxlərdə gigiyenik və sanitariya şəraitini müəyyən etmək üçün sürtüntü (swab) nümunələrinin götürülməsi.
Bu xidmət qida keyfiyyəti proqramının bir hissəsidir.
Nümunə Götürülən Məkanlar:
Mətbəx masaları
Mətbəx avadanlıqları
Mətbəx personalının əlləri
Mətbəx personalının iş geyimləri
Aparılan Mikrobioloji Testlər:
Ümumi koliformlar
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Ümumi bakteriya sayı
Üzgüçülük Hovuzu Avadanlıqlarının Testi
Xüsusi təkrar istifadə olunan nəfəs aparatlarından sürtüntü (swab) nümunələrinin götürülməsi.
Bu xidmət adətən hovuz suyu keyfiyyəti testləri ilə birlikdə sifariş olunur.
Yoxlanılan Bakterioloji Parametrlər:
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Yaxma Nümunə Götürmə Necə Aparılır?
01
Səthin Seçilməsi
Tez-tez təmas olunan səthlər – iş masaları, kəsmə lövhələri, mətbəx avadanlıqları, saxlama sahələri və qida emalı qurğuları üzərindən nümunələr götürülür.
02
Nümunənin Toplanması
Steril sürtüntü çubuqları seçilmiş səthlərdən mikrobioloji nümunələrin götürülməsi üçün istifadə olunur.
03
Laboratoriya Analizi
Nümunələr zərərli bakteriyaların aşkarlanması və miqdarının təyin edilməsi üçün nəzarət olunan laboratoriya şəraitində analiz edilir.
04
Nəticələr və Tövsiyələr
Ətraflı hesabat təqdim olunur, nəticələrlə yanaşı, lazım gəldikdə düzəldici tədbirlər üçün tövsiyələr də verilir.
Yaxma Analizi Nəyi Aşkarlamağa Kömək Edir?
Patogenlərin Mövcudluğu
Çirklənmə riskini göstərən E. coli və Staphylococcus aureus kimi zərərli bakteriyaları aşkar edir.
Təmizlik Protokollarının Effektivliyi
Təmizləmə və dezinfeksiya üsullarının nə dərəcədə təsirli olduğunu təsdiqləyir.
Çarpaz Çirklənmə Riskləri
Bakteriyaların çiy qidadan bişmiş qidaya keçə biləcəyi sahələri müəyyən edir.
Normativ Uyğunluq
Mətbəxlərin qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verməsini təmin edir və sanitariya qaydalarının pozulmasının qarşısını alır.
Niyə Yaxma Analizi Mətbəx Gigiyenası üçün Vacibdir?
Yaxma analizi mətbəxlərdə və qida hazırlanma sahələrində gigiyena səviyyəsini qiymətləndirmək üçün əsas metodlardan biridir. Bu üsul səthlərdən nümunələrin götürülməsi və Escherichia coli (E. coli), Staphylococcus aureus (S. aureus) kimi bakteriyaların aşkarlanmasını nəzərdə tutur. Hər iki patogen zəif sanitariya şəraitinin göstəricisidir və qida mənşəli xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Mütəmadi yaxma testləri qida təhlükəsizliyi normalarına uyğunluğu təmin edir, çirklənmə riskini minimuma endirir və kommersiya mətbəxləri, restoranlar, qida emalı müəssisələri və katerinq şirkətləri üçün təhlükəsiz mühit yaradır.
Bu Xidmətləri Kimlər Sifariş Edir?
Restoranlar və Kafeteryalar
Sağlamlıq normalarına riayət etmək və təmiz qida hazırlanma mühitini təmin etmək üçün.
Qida Emalı Müəssisələri
İstehsal xətlərində çirklənmənin qarşısını almaq üçün.
Katerinq Şirkətləri
Çoxsaylı insanlara xidmət göstərməzdən əvvəl yüksək gigiyena standartlarını qorumaq üçün.
Otellər və Qonaqpərvərlik Sektoru
Qonaqları qorumaq və təmiz yeməkxana və mətbəx şəraitini təmin etmək üçün.
Tənzimləyici Qurumlar
Daimi yoxlamaların və uyğunluq nəzarətlərinin bir hissəsi olaraq.
ISO/IEC 17025 Akkreditasiya Sənədimizi Yükləyin
Dəqiq Test və Kalibrləmə Üçün Rəsmi Akkreditasiya
Laboratoriyamız ISO/IEC 17025 sertifikatına malikdir və həm test, həm də kalibrləmə sahəsində beynəlxalq standartlara uyğun yüksək keyfiyyət, etibarlılıq və uyumluluq təmin edir.
Test Laboratoriyası Akkreditasiyası – Ətraf mühit, kimyəvi və mikrobioloji analizlərdə dəqiqlik və etibarlılıqla təsdiqlənmişdir.
Kalibrləmə Laboratoriyası Akkreditasiyası – Dəqiq cihaz kalibrləməsi və metroloji izləniləbilənlik üzrə rəsmi təsdiq edilmişdir.
Hər hansı sorğunuz və ya xüsusi test/kalibrləmə ehtiyaclarınız üçün:
Tez-tez verilən suallar
Mətbəxdə sürtüntü (swab) nümunələri nə qədər tez-tez götürülməlidir?
Nümunə götürmənin tezliyi müəssisənin risk səviyyəsindən asılıdır. Yüksək yüklənməli mətbəxlərdə testlər aylıq və ya rüblük aparılmalıdır. Həssas məhsullarla işləyən qida istehsalçıları isə gigiyena standartlarına tam uyğunluq üçün həftəlik monitorinqə ehtiyac duya bilərlər.
Əgər mətbəxim sürtüntü testindən keçməzsə nə baş verir?
Əgər bakteriya səviyyəsi normadan yüksək çıxarsa, biz təsirlənmiş sahələri göstərən ətraflı hesabat təqdim edirik. Bu nəticələr əsasında problemli nöqtələri müəyyənləşdirə, düzəldici tədbirlər həyata keçirə bilərsiniz. Daha sonra görülən tədbirlərin effektivliyini təsdiqləmək üçün təkrar test aparıla bilər.
Nəticələri almaq nə qədər vaxt aparır?
Standart mikrobioloji analizlər 5 günə qədər çəkə bilər. Əlavə təsdiqləyici testlər tələb olunarsa, proses sürətləndirilmir, çünki dəqiqliyi və etibarlılığı təmin etmək üçün testlər mövcud istinad metodlarına uyğun aparılmalıdır.
Niyə bizi seçməlisiniz?
Sertifikatlı və Təcrübəli Mütəxəssislər
Sürətli və Dəqiq Test Xidmətləri
Beynəlxalq Standartlara Tam Uyğunluq
Müştəriyönümlü Xidmət
Bizimlə Əlaqə Saxlayın
Təcili yardıma ehtiyacınız var?
Bizə Yazın
Vacib Bildiriş
Konsultasiya Üçün Müraciət Edin
Təhlükəsizliyiniz üçün buradayıq. Formu doldurun, mütəxəssislərimiz tezliklə sizinlə əlaqə saxlayacaq.
"*" indicates required fields